Norsk forum for Tupperware Velkommen til din Tupperware ressursside - Alt du trenger til kjøkken, husholdning og hele familien.

Lett å lage ostekake


Med det rette verktøyet er det ofte lett å bake kaker som både smaker og ser bra ut. Når Tupperware gir oss den hjelpen vi trenger pleier vi ofte å bare kalle det for «Tuppermetoden» og her har vi en flott oppskrift laget etter nettopp denne «metoden»…

Kaken er lettest å lage om du bruker kakestableren som form og Avanti Rund Kombilett som kakefat og lokk.

Ingredienser

  • 1 Pakke kjeks (Bixit, Digestive-kjeks, Kornmo, Maryland Cocies eller lignende).
     – kjeksen kan også blandes med kokos eller hakkede nøtter.
  • 100 gr romtemperert smør eller flytende melange.
  • 1 boks fløte, 1/3 liter.
  • 3 dl Rømme eller Creme Fraiche = 1 beger (lett eller vanlig).
  • 100- 125 gr melis eller diabetiker sukker.
  • 1-2 ts vaniljesukker eller vanilje essens.
  • 250 gr ananas / mandarin ost = 2 bokser (eller velg en annen krem ost).
  • 1 pk sitron gele.
  • 1 pk appelsin gele om du ønsker gele på toppen av kaken.
  • 1 boks hermetiske mandariner om du ønsker disse som pynt på kaken.

Kakestabler og Avanti Rund Kombilett.

Vi har brukt følgende produkter

  • Kakestabler
  • Avanti Rund Kombilett
  • MicroPlus kanne
  • Mål og Mix 2 liter
  • Quick Chef til hakking.
  • Speedy Chef til pisking  (du kan bruke Quick Chef til både hakking og pisking).

Tilberedning

Først knuser man kjeksen i Quick Chef og tilsetter smøret. Når dette er godt blandet heller man det over i kakestableren med ringen satt på. Det kan være greit å legge kakestableren med den siden uten kant opp slik at det blir lett å kutte kakestykker når kaken er ferdig. Når man så har helt blandingen oppi kakestableren bør man legge litt trykk på den slik at den fordeles jevnt utover bunnen og er flat.

Nå kan du ta 1½ dl vann i MicroPlus kannen og varme dette i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Når denne er ferdig så tilsetter du sitron geleen og rører til den er oppløst før du helt til slutt tilsetter 1dl kaldt vann.

Pisk så krem i Speedy Chef eller i Quick Chef, men pass på at den ikke blir til smør, og hell denne så over i Mål og Mix kannen.

Blandingen med kust kjeks fordeles jevnt i bunnen. (klikk for stort bilde)

Ostekakens fyll blandet med krem. (klikk for stort bilde)

.
Med knivene fortsatt i din Quick Chef så kan du tilsette osten, vaniljesukkeret, melisen og rømmen, og røre dette godt sammen. Når alle klumpene er borte setter du trakten på og tilsetter geleen som du har klar i MicroPlus kannen. Tilsett litt etter litt gjennom trakten og bland veldig godt sammen før du til slutte heller den ferdige osteblandingen over kremen som venter i Mål og Mix kannen. Bruk en slikkepott og rør godt slik at kremen og osteblandingen blir jevnt fordelt.

Fordel så den ferdige blandingen over kakebunnen i kakestableren og la dette stå til den har stivnet.

Nå tar vi 2 dl vann i MicoPlus kannen og koker dette i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Nå bruker vi appelsin gele og rører den godt ut i vannet før vi tilsetter 2 dl kaldt vann og heller halvparten over kaken. Vent til den stivner litt og pynt med til eksempel mandarin båter og hell så over resten av blandingen til slutt.

Mandaringer som er dekket av Apelsin gele. (klikk for stort bilde)

Når kaken har stivnet tas ringen bort. (klikk for stort bilde)

.
Man kan bruke mange typer frukt som pynt, men man bør ikke bruke ananas eller Kiwi da disse inneholder stoffer som hindrer gele å bli stiv.

Når geleen har stivnet så kan du bruke en kniv og skjære forsiktig rundt kakestableren og så fjerne ringen rundt.

Lykke til :)

Ta kontakt om du ønsker mer informasjon om produktene som er benyttet i forbindelse med denne oppskriften, ønsker bli satt i kontakt med en konsulent for kjøp av produkter eller ønsker å være vertinne for en demonstrasjon. Du kan selvfølgelig også benytte kommentar feltet under for mer generelle spørsmål eller tilbakemeldinger.

Artikkelfoto © twforum.

Gå ikke glipp av en eneste nyhet om Tupperware

                Skriv inn din epost-adresse i feltet her,
                så sender vi deg nyhetsvarsel...

Diskuter eller gi din mening